池田屋酒造

創業200年を超える新潟でも古い蔵。
全国鑑評会で7年連続授賞蔵。7年連続は実にめずらしい。
酒造りの、わり水には純水装置で井戸水の雑味を抜くといったひと手間をかけている。
飲み口のあいだにふくよかさ、飲んだ後の喉ごし、すっきりと抜けていく良感をモットーに酒造りに取り組んでいる。